Kvetový med je prírodný koncentrát nektáru z kvetín a rastlín, v prevažnej väčšine z liečivých rastlín. Je ľahko stráviteľný vďaka vyššiemu obsahu jednoduchých cukrov – glukózy a fruktózy. Obsahuje peľové zrná rôznych rastlín, ktoré obohacujú med o významné prírodné látky s povzbudzujúcimi účinkami – rastlinné hormóny, éterické oleje, aromatické látky a pod. Kvetový med je veľmi cenným v prírodnom lekárstve.
Hlavnou zložkou medu sú jednoduché cukry, fruktóza a glukóza, ktorých obsah spolu predstavuje približne 70%. Nerozštiepená sacharóza a vyššie cukry tvoria do 10%. Približne 18% tvorí voda. Ďalej sú v mede zastúpené organické kyseliny, antioxidanty, aminokyseliny, enzýmy, bielkoviny, minerálne látky: vápnik, horčík, draslík a sodík, stopové prvky: železo, zinok, meď, kobalt, mangán, vitamíny najmä: B1, B2, B6, B12, C, ale aj vitamíny D, A, P, K, E.
Zloženie: Kvetový med
Priemerné výživové údaje na 100g: energia 1394kJ/333kcal, tuky 0g z toho nasýtené mastné kyseliny 0g, sacharidy 81,7g, bielkoviny 0,3g, soľ 0,01g
Krajina pôvodu: Slovenská republika
Výrobca: Medáreň Nitra