Ražná múka celozrnná Bio 900g Prazrnko

• Vyrobené z naturálne vypestovanej raže (Secale cereale) v regióne myjavských kopaníc
• Pre región Slovenska je tradičnou chlebovou múkou a je aj najvhodnejšou múkou na prikrmovanie kvasu
• Zo zrna pred mletím neodstraňujeme na živiny vzácne otruby a zrno melieme výlučne na celozrnnú múku 
  
• Múka je vyrobená mletím zrna na kamennom mlyne medzi mlynskými kameňmi tak, aby sa neprehrievala a zachovala si čo najviac živín
• Balenie: 900 g múky v papierovom vrecku.

Raž siata (Secale cereale, ľudovo žito) značky Prazrnko je vypestovaná výlučne naturálnym spôsobom na myjavských kopaniciach. Naša múka je celozrnná, to znamená, že pred mletím zrna na múku neodstraňujeme na vzácne živiny bohaté otruby.

Ražná múka je tmavšia, chuťovo výraznejšia a má významný obsah vlákniny. Pre región Slovenska je tradičnou chlebovou múkou. Okrem prípravy ražného alebo pšenično-ražného chleba je vhodná aj výrobu pečiva. Je najvhodnejšou múkou na prikrmovanie kvasu. Môže sa použiť na výrobu kaší, fašírok a placiek.

Múka má vysoký obsah vlákniny. Tento výrobok by mal byť súčasťou zdravého životného štýlu a pestrej a vyváženej stravy.

Je vyrobená mletím zrna na kamennom mlyne bez následného vysievania, preto obsahuje všetky zložky pôvodných zŕn.

Konverzia je výraz pre prechodné obdobie v ekologickom poľnohospodárstve (2 roky, skrátená 1 rok), počas ktorého nemôžeme pestovať tú istú plodinu ako na ekologicky certifikovanej pôde.

Výživové údaje na 100g výrobku: energia 1313kJ/312kcal, tuky 1,5g z toho nasýtené mastné kyseliny <0,5g, z toho mononenasýtené mastné kyseliny <0,5g, z toho polynenasýtené mastné kyseliny 0,9g, sacharidy 58g z toho cukry 0,9g, z toho škrob 58g, vláknina 20g, bielkoviny 7g, soľ <0,01g.

Výrobca: Biomineral, Slovenská republika