Hrach je najdôležitejšou strukovinou mierneho pásma. Obľúbený je pre svoju jednoduchú prípravu, príjemnú chuť a schopnosť nasýtiť.. Možno ho použiť na prípravu polievok, kaší a nátierok i do šalátov.
Zloženie: hrach žltý polený z produkcie ekologického poľnohospodárstva
Krajina pôvodu: Česká republika
Výživové údaje na 100g výrobku: energia 1436kJ/338kcal, tuky 0,8g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1g, sacharidy 59g z toho cukry 5,8g, bielkoviny 24g, soľ 0,01g.
Bez gluténu.
Môže obsahovať stopy sezamu.
Základná príprava: Hrach namočíme na 80 minút do vody (najlepšie však na noc), vodu zlejeme a varíme v inej vode v pomere 1:2 (hrach:voda) 30-40 minút do mäkka. Penu treba zbierať. Solíme až po uvarení.
Výrobca: PROBIO, Česká republika