Bystrická saláma údená

Bystrická sušená saláma  je trvanlivý mäsový výrobok tepelne neopracovaný , vyrobený z výberového  mäsa prasníc  a bravčových polovíc.  Výroba Bystrickej sušenej salámy  trvá 1 – 2  mesiace, počas ktorých sa solí, údi a suší tradičným spôsobom. Výrobok ma tmavogaštanovú farbu, v reze s viditeľnými tukovými zrnkami. Chuť je mierne papriková, výrazná mäsová, aromatická vôňa po údení.

Zloženie: bravčové a hovädzie mäso 140g na 100g hotového výrobku, jedlá soľ, prírodné koreniny.

Výživové údaje na 100g výrobku: energia 1689,6 kJ / 403,5 kcal, tuky 34,04 g nasýtené mastné kyseliny 13,0 g, sacharidy 1,87 g, z toho cukry 0,26 g, bielkoviny 23,43 g, soľ 3,1 g.

Skladovanie do 20°C

Krajina pôvodu: Slovenská republika

Výrobca:
Mäso Parížek, s.r.o.,
Robotnícka 22, 036 01 Martin