Vždy čerstvé

Bio teľací orech Premium cca 600g

23,94 

Váha 1 kusu sa pohybuje okolo 0,6kg.
Cena balenia je vypočítaná zo 600g výrobku.
Konečná cena výrobku bude vyučtovaná podľa dodaného balenia.
Vákuovo balené.

39,90€/kg

 

Katalógové číslo: 812 Kategórie: , ,

Orech, takzvané predstehno, pochádza z prednej časti hovädzieho stehna. Krehké a pravidelne mramorované mäso je charakteristické svojou vláknitou štruktúrou a šťavnatosťou. Tvoria ho tri časti svaloviny, ktoré sú navzájom spojené väzivom. Orech sa preto dá pekne rozdeliť, pričom jeho jednotlivé časti majú rozmanité kulinárske využitie.

Premium – porcia mäsa, ktorá na reze kolmom na svalové vlákno neobsahuje žiadne šľachy a žiadne alebo takmer žiadne blany.

Vek zvieraťa pri porážke: do 8 mesiacov

Pôvod: Slovenská republika
Zabité Slovenská republika
Delené: Slovenská republika

Prevádzka: Ekologický bitúnok Turová Budča

Výrobca: Peter Badiar – BONUM, Slovenská republika