Prazrnko cestoviny rezance dvojzrnkové Bio 250g

• Dvojzrnka (Triticum dicoccum, pšenica dvojzrnná) je starobylá pšenica. Je prastarou, geneticky odlišnou predchodkyňou modernej pšenice a špaldy. Je prirodzeným zdrojom zinku.

• Prispieva k normálnej imunite a metabolizmu.

• Celozrnné bezvaječné cestoviny jedinečnej chuti a vône. Celozrnná múka použitá na výrobu cestovín je mletá zo zrna bez predchádzajúceho odstránenia na živiny bohatých otrúb na kamennom mlyne medzi mlynskými kameňmi tak, aby sa neprehrievala a zachovala si čo najviac živín.

• Vyrobené zo zrna, ktoré sme ekologicky vypestovali na myjavských kopaniciach.

• Balenie: 250 g v ekologicky rozložiteľnom balení.
  

  Zloženie:

  Dvojzrnková pšeničná múka BIO celozrnná, voda

  Spôsob prípravy:

  Cestoviny nasypeme do osolenej vriacej vody (1,3 l vody na 100 g cestovín) a za občasného miešania varíme 4 minúty, aby boli „al dente“. Necháme ich 1 minútu dôjsť, potom ich scedíme a ešte horúce, bez oplachovania vodou rozložíme na plech, aby sa nezlepili. Získame tak chutné nerozpadávajúce sa cestoviny, vhodné aj na prípravu studených šalátov.

  O dvojzrnke:

  Pšenica dvojzrnka (Triticum dicoccum) je starobylá pšenica, ktorú dnes ekologicky pestujeme na myjavských kopaniciach. Bola jednou z významných plodín po vyše 7000 rokov. Je prastarým, geneticky odlišným predchodcom modernej pšenice a špaldy. Múka z dvojzrnky má jedinečnú vôňu a chuť a je plnohodnotnou náhradou bežnej múky na varenie, pečenie koláčov, keksov, chleba a z kvasu.

  Dvojzrnka je výnimočná vysokým obsahom zinku a predstavuje jeho prirodzený zdroj. Približne 150 g múky z dvojzrnky obsahuje množstvo zinku potrebné na celý deň. Zinok prispieva k normálnemu metabolizmu makroživín (napríklad bielkovín, tukov, cukrov), normálnej funkcii imunitného systému a k ochrane buniek pred poškodením oxidačným stresom.

  Okrem toho má vysoký obsah horčíka, vlákniny a je hodnotným zdrojom železa. Tento výrobok by mal byť súčasťou zdravého životného štýlu, pestrej a vyváženej stravy

  BIO certifikát
  Chránime prírodu, obal je biologicky rozložiteľný

Výživové údaje na 100g výrobku: energia 1441kJ/341kcal, tuky 2,4g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,5g, z toho mononenasýtené mastné kyseliny 0,2g, z toho polynenasýtené mastné kyseliny 1,4g, sacharidy 72,8g z toho cukry 1,9g, z toho škrob 62,0g, vláknina 9,9g, bielkoviny 12,0g, soľ 0,03g, horčík 131,9mg (35% RP), železo 3,7mg (26% RP), zinok 7,2mg (72% RP).

Výrobca: Biomineral, Slovenská republika