No products in the cart.
Amur biely – pitvaný
32,13 €
Váha balenia sa pohybuje okolo 2,00 – 3,50kg.
Cena balenia je vypočítaná z 2700g výrobku.
Konečná cena výrobku bude vypočítaná podľa dodaného balenia.
Špecifikácia: pitvaný bez šupín, Slovensko, čerstvý, chov
11,90€/kg
Amur biely – pitvaný (Ctenopharyngodon Idella)
Chov Rybárstvo Stupava, Slovenská republika
Táto veľká ryba má svoj pôvod v Ázii – v Číny a východnej Sibíri. Napovedá o tom aj je názov, ktorý je rovnaký, ako veľkej sibírskej rieky. Amur vie dorásť až do dĺžky 120-150 cm a môže vážiť až 45
kilogramov. Amur má biele jemné mäso. Znalci ho porovnávajú s mäsom z krabích klepiet. Je vhodné aj pre ľudí, ktorí nemajú ryby v obľube, pretože má jemnú, sviežu chuť a to aj vďaka tomu že je vegetarián.
Vhodným spôsobom úpravy je napríklad ten, ktorý sa používa pri kaprovi na modro. Výborný je aj amur na ázijský spôsob. Vtedy sa ryba dusí s mladou cibuľkou, zázvorom a limetkou. Potom sa poleje korenistým olejom, ktorý si možno pripraviť aj doma. Stačí rozohriať olivový olej, pridať doň čili a sečuánske korenie.
Príbuzné produkty
