Pšeno BIO Premium 450g Naturiq

Zloženie: 100% Bio pšeno
Krajina pôvodu: Rakúsko

– Prirodzene bezlepková potravina
– Ľahko stráviteľné
– Jemné a chutné, s jemnou sladko-maslovou chuťou
– Nekonečné množstvo spôsobov prípravy

Pšeno – malé zlato-žlté guličky, obnažené semienka prosa. Historicky predpokladaný pôvod v západnej Afrike. Pestuje sa dlhšie ako pšenica alebo ryža. Pšeno je ľahko stráviteľné, a preto je vhodné aj pre deti, starších ľudí, alebo chorých a rekonvalescentov. Je dobrým zdrojom rôznych fytochemikálií. Výborne sa hodí na prípravu kaše, ako príloha hravo nahradí ryžu, kuskus, bulgur. Pridávame ho do polievok, do dusených jedál a taktiež na sladké pečenie.

Varenie – prednosťou pšena je jeho rýchla príprava. Pred varením Pšeno prepláchneme prúdom studenej alebo aj horúcej vody, ale nie je to nutné. Pšeno varíme vo vode v pomere 1 pohár pšena a 2 poháre vody. Ak máme v pláne robiť kašu pridáme ešte jeden pohár vody naviac. Ak ideme robiť pšeno ako prílohu varíme ho 15-20 minút na miernom ohni. Potom odstavíme a necháme ďalších 10 minút prikryté kým nenasiakne všetkú vodu. Typicky pre pšeno je, že niektoré guličky ostanú al dente. Pšeno môžeme pred varením aj zľahka opražiť. Získa tým jemnú orieškovú chuť. V tomto prípade ho nepremývame pred pražením.

Použitie – uvarené pšeno je vhodné na prípravu jedál nasladko alebo naslano. Perfektné na šaláty. Skúste napríklad pšeno s krevetami, avokádom a limetkovým dresingom. Alebo sa výborne hodí s mladým zeleným hráškom, čerstvým špenátom a syrom feta. Spravte krémové parmezánové pšeno s ratatouille. Môžete ho použiť ako plnku na pečené kura, tiež na zahustenie polievky alebo si upečte tradičný český jáhelník. Receptov je neúrekom, nič vás neobmedzuje, pretože pšeno má toľko tvári, že s ním dokážete vykúzliť akékoľvek jedlo.

Výživové údaje na 100g výrobku: energia 1490kJ/356kcal, tuky 3,9g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,8g, sacharidy 70,8g z toho cukry 1,5g, bielkoviny 10,8g, vláknina 3,8g, soľ <0,01g.

Tento produkt skladujte na suchom a tmavom mieste v uzatvorenom obale alebo nádobe.

Výrobca:
Naturiq, Slovenská republika