Dvojzrnková pšeničná múka Bio hladká 1kg Prazrnko

• Dvojzrnka (Triticum dicoccum, pšenica dvojzrnná) je starobylá pšenica. Je prastarou, geneticky odlišnou predchodkyňou modernej pšenice a špaldy. Je prirodzeným zdrojom zinku.
• Prispieva k normálnej imunite a metabolizmu.
• Dvojzrnka je výnimočná vysokým obsahom železa a zinku a je hodnotným zdrojom horčíka.
• Celozrnná múka má vysoký obsah vlákniny a je mletá zo zrna bez predchádzajúceho odstránenia na živiny bohatých otrúb na kamennom mlyne medzi mlynskými kameňmi tak, aby sa neprehrievala a zachovala si čo najviac živín.
• Múka je mletá výlučne zo zrna, ktoré sme ekologickyvypestovali na myjavských kopaniciach.
  

Obsahuje lepok.

Výživové údaje na 100g výrobku: energia 1441kJ/341kcal, tuky 2,4g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,5g, z toho mononenasýtené mastné kyseliny 0,2g, z toho polynenasýtené mastné kyseliny 1,4g, sacharidy 72,8g z toho cukry 1,9g, z toho škrob 62,0g, vláknina 9,9g, bielkoviny 12,0g, soľ 0,03g, horčík 131,9mg (35% RDP), zinok 7,2mg (72% RDP), železo 3,7mg (26% RDP).

Slovenský výrobok. Vypestované ekologicky na myjavských kopaniciach.

Pšenica dvojzrnka (Triticum dicoccum) je starobylá pšenica, ktorú dnes ekologicky pestujeme na myjavských kopaniciach. Bola jednou z významných plodín po vyše 7000 rokov. Je prastarým, geneticky odlišným predchodcom modernej pšenice a špaldy. Múka z dvojzrnky má jedinečnú vôňu a chuť a je plnohodnotnou náhradou bežnej múky na varenie, pečenie koláčov, keksov, chleba a z kvasu. Naša múka je celozrnná, to znamená, že pred mletím zrna na múku neodstraňujeme na vzácne živiny bohaté otruby.

Dvojzrnka je výnimočná vysokým obsahom zinku a železa a predstavuje jeho prirodzený zdroj.  Zinok a železo prispievajú k normálnej funkcii imunitného systému. Železo prispieva k normálnej tvorbe červených krviniek, hemoglobínu a transportu kyslíka v tele. Zinok prispieva k normálnemu metabolizmu makroživín (napríklad bielkovín, tukov, cukrov) a k ochrane buniek pred poškodením oxidačným stresom.

Okrem toho má vysoký obsah vlákniny a je hodnotným zdrojom horčíka. Tento výrobok by mal byť súčasťou zdravého životného štýlu, pestrej a vyváženej stravy.

Výrobca: Biomineral, Slovenská republika